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发展优质农特产品几种模式

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植保专家黄永山
擅长领域:小麦,玉米,棉花
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楼主发表于 2015/1/14 15:08:19

发展优质农特产品几种模式

--对隆尧县发展农特产品品牌战略的思考--

邢台市隆尧县,由历史上的尧山县和隆平县二县合并而来,位于河北中南部,地处太行山山麓平原的起伏地带和黑龙港流域。隆尧县地势西高东低,海拔高度在25-157米之间。尧山县又名唐山县是著名的唐尧故里,有柏人城旧址和郭威家园.。境内有宣务山、茅山,是太行山脉在山麓平原上凸起的余脉,这里的山麓平原土层深厚,土壤肥沃,土类属于淋溶褐土,其土营养均衡,有益矿质离子丰富,适宜蔬菜种植。尧山以东是历史上的隆平县,这里沃野千里,地势平坦,河流纵横,由于地处河流上中游,所以地下水矿化度较低,适宜各种农作物生长。总之,这里有丘陵、平原、洼地、河流,为冀南平原所独有的地貌。有大陆泽退化形成的洼地(泽畔的贡藕就产于此),有平原上凸起的丘陵和山脉,可以说是地肥水足,土质上乘,是生产优质农业产品的绝好地带。

历史上产生过许多著名的农优产品,在隆尧以西有最著名的的三大贡品:一是泽畔的贡藕;二是干言的萝卜;三是秦园的香椿。据说这三种特产,慈禧太后亲自御点过。除上以外,隆尧著名的还要说是“隆尧三辣”,特别是隆尧大葱,在历届华北农展会上多次获奖,其品质上乘,香辣独特,比章邱大葱更胜一筹。隆尧的羊角椒在七十年代到八十年代,十分走红南方的两湖、两广、四川等地,素有“辣干乡”之美誉,当年南方客商云集隆尧采购辣椒干,隆尧的商户走遍南方各省推销辣椒干,至今在隆尧的旧城、牛桥、莲子镇一带,人们每每谈起辣椒,都会眉飞色舞,津津乐道。“隆尧三辣”中的隆尧的红皮大蒜也是在周围县市享有盛誉。

为什么这几种相当有名的地方特产衰败了呢?与许多地方农特产衰落的原因大致相同,一是源于在计划经济年代,以粮为纲,限制农副特产品的发展,以至于消弱了对原有品牌的维护,影响了对特有品种的保护;二是个别种类比如大葱在即时效益的驱动下,虽然有一定的发展,但由于盲目追求产量,品质下降,失去了原来地方特产应具有的特点,致使效益锐减,逐渐被市场边缘化;三是由于不注重农家品种的保护,品种退化,失去了原有品种的品质品味;四是缺乏对发展这些农特产品的组织领导,使得这些农特产品生产盲目性很大,效益也是大起大落,农民逐渐丧失了生产的积极性;五是缺乏对市场的综合分析和指导,没有固定市场和稳固的经纪人队伍,更没有象寿光那样有一个完善的市场管理机制。

作者在近几年农业生产实践中,深感保护地方品种的重要,深感发展农特产品品牌的重要,如何才能保护我们上辈留给我们的有形和无形财富,怎样才能重振历史名优产品的雄风,怎样才能打造出叫得响,靠得住的知名品牌,造福家乡,造福子孙后代,作为一个农业科技工作者,我经过走访调查和归纳总结,提出借鉴以下几种发展模式的观点,以求带来隆尧农特产品品牌的发展壮大,不切实际和偏颇之处,敬请指出。

第一种发展模式--富岗发展模式

富岗集团是河北省农业产业化龙头企业,由原来岗底村的村办企业发展而来,该公司生产销售的富岗牌苹果,1999年获世博会银奖、2006年获得“北京奥运推荐果品”唯一的一等奖,并获“中华名果”称号。2008年,富岗苹果被确定为奥运会专供苹果。直径95毫米以上、单果重500克以上的极品果,单果售价100元,连续多年供不应求。富岗集团已率先进入果品高端市场,成为河北转变果品发展方式的先锋,“富岗模式”首屈一指。

可是上个世纪80年代,岗底村和其他太行山里的山村一样:山秃、人穷、观念旧。160户人家690口人的岗底村当时全部家当是8000亩荒山,200亩山间农田,人均收入只有50元。现在的岗底村,山绿、水清、人富、观念新,总资产达10553万元,年总产值6800万元,人均收入10300元,其中人均果品收入9000元。

富岗模式带给我们的启迪:

一,组织和发展的的形式—以村为单位,以党支部和村委会为核心,发展村办生产经营实体,统一生产经营,生产经营企业以每家每户为基础,同时企业发展带动一家一户的发展,采用企业加农户的发展模式,最后实现整个事业的成功。

二,组织和发展的内容和机制--通过专家的综合分析,制定出一套行之有效的,切合实际的发展道路。这里有农业技术专家制定出的农业标准化生产方案;有经济和管理专家制定的“五统一分”“五分一统”组织管理方案;有市场营销专家提出的市场建设、产品销售方案。

三,成功的关键有一个正确的策划者、好的带头人--杨双牛。首先勇于开拓,敢于挑战;其次认真策划,精心组织;三是品德高尚,以德服人,具有凝聚力。

总之,富岗模式带给我们的是一个名不见经传的穷山村,变成了驰名国内的富岗山庄,不能说不是一个奇迹,其中以发展有机苹果为突破,以树立农特产品品牌为目标,以统一组织生产、组织销售的“两聚理论”为机制,稳步发展、逐步推进,最终实现了富岗集团的发展和壮大。

第二种发展模式---寿光蔬菜发展模式

山东寿光市是全国著名蔬菜生产基地县,每年的国际蔬菜博览会在寿光举办。可以说寿光的蔬菜带动了整个寿光经济的发展。全国蔬菜看山东,山东蔬菜看寿光。寿光蔬菜发展带给我们那些启示呢?

首先,体现的是,政府搭台,农民唱戏,政府的主导角色是寿光模式的重点。

在生产上,政府从资金方面大力支持蔬菜生产,帮助农民建设设施和基地,并且重点指导,积极引导;在市场建设上,既注意硬件建设又注重软件建设,即建好各类蔬菜批发市场同时又管理好各类市场,出台了许多政策,稳定环境,保护市场,使寿光成为北方最大的蔬菜批发市场;在科技方面,大力倡导科技是第一生产力,使得寿光的农业技术,在在科技推广、农业教育、农业科研等方面达到了一个较高水平。

其次,带给我们启发的是农民种植蔬菜的积极性和主动性。

寿光蔬菜的发展起点,来自设施蔬菜的高效益带给农民的实惠,正是由于农民看到了实实在在的利益,所以他们搞生产的积极性空前高涨,但是,面对市场的变化,如何引导生产,不是农民自身能够解决的。政府在这方面的大量投入,保护农民生产的积极性,在农民种植的安排方面,政府不是横加干涉,而是积极引导。总之,在寿光,整个的蔬菜生产看不到政府在指挥,看到的只是农民自己在积极主动的建设生产,一切都是以菜民为中心,一切都以蔬菜为中心,好象看不到政府的作用,而实际政府的影子无处不在,我认为,这就是寿光模式的根本点之一,一切没有脱离农民的意愿。

第三点,带给我们的启发是,循序渐进,不要急功近利。

寿光蔬菜业发展,起始于上世纪九十年代初,在短短的十几年时间内,寿光一跃成为全国最大的蔬菜生产聚散基地,得益于他们塌实的工作作风,一步一个脚印发展之路。这种模式在各方面体现了组织者认真考察,精心策划的影子,虽然有一些不尽人意的地方,但是,也不必苛求。

总之,寿光的蔬菜业发展经历了一是建设市场求发展,寿光大大小小的蔬菜批发市场很多,市内有最大市场,乡镇有特色市场,各种蔬菜公司,蔬菜经纪人,比比皆是。二是建设基地求发展,基地建设依靠农民原来的种植习惯,加上示范带动,能手带动,科技促进,标准化改良,建成了一个又一个的标准化基地,绿色、特色基地。三是加强科技求发展,寿光的农业,从实用生产技术推广到农家品种、新特品种种植保护,从各种新型肥料的研制和使用,到琳琅满目的各类农药、农膜,均体现了寿光蔬菜科技以至农业科技的发展水平。

第三种发展模式---农业专业合作社模式或叫农会模式

这种模式实际是原来公司加基地加农户模式,这种模式发展的最多,成功的很少,究其原因

我认为首先是利益和风险的承担问题三方是否协调好,分担好;其次是主导的一方(在这里主要是指公司)抗风险能力;再有就是农户对于公司基地的信任程度和捆绑程度。

近几年公司被合作社取代,这里不是简单的更名,重要的公司的主体地位和农户的主体问题,我们的合作社更多的应该向台湾的农会学习,除学习他们的经营管理模式外,重要的是切实把农户的利益放在首位,将农产品、农户、合作社组合好、联合好,逐步实现农业的产业化、现代化。现在我国成功的合作社模式有以组织产品销售市场为开始的,有以开展全程服务开始的,有以组织生产建设基地开始的,因为都有一个利益的诱因,所以开始的时候红红火火,又因为存在的问题很多,多数很难长足发展下去,还希望大家认真分析考察,一定不要片面,简单的处理合作社发展中出现的问题,充分发挥我们的智慧,把农业合作经济这个非常有活力的事业发展壮大。

    在这方面,隆尧县泽畔莲藕专业合作社做出了尝试,他们的工作包括注册商标、申请绿色食品标示,建设万亩藕园,举办莲花节,开办莲藕连锁店,节假日鲜藕促销等。通过这些努力,力争打造贡藕名牌,实现经济效益和社会效益双丰收。

总之,保护和发展地方名优特产品牌,是一项艰巨的,长期的工作,这不但需要政府的重视和支持,更需要的是科技人员和全体农民的参与,更迫切需要大量有志之士、成功人士为这项事业投资兴业,让我们倾心为农,一心为民,利用隆尧历史名优特产,合力打造出新的隆尧特产品牌,造福家乡父老,造福子孙后代。

               


李丁
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1楼发表于 2015/1/14 15:53:05
回复楼主:学习啦。

行唐县种植技术协会
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2楼发表于 2015/1/14 17:33:50
学习

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