新疆伊犁酿酒葡萄倾斜水平龙干单篱架树形改造技术
一、栽培品种：五年生以上赤霞珠。
二、质量与产量指标：葡萄浆果具有本品种之固有色泽，成熟度一致，果粒松散，农药残留及其他指标符合A级绿色食品标准规定，无泥浆果、烂果和病虫果。可溶性固形物22%以上，杂质0.5%以内，着色不良果所占比例≤2.0%。亩产量控制在550-650kg。
三、种植密度：行距2.8m－3.5m，株距1.0m，亩保苗200－220株。
四、树形改造与管理：
1、园地选择
选择生长健壮、管理水平较高、主蔓选留余地较大的地块进行树形改良。
2、架柱、架线
架柱总长2.3米，地上部1.8米，架柱间距6米。第一道架线距地面90-100厘米，第二道架线距第一道架线30-40厘米，第三道架线距第二道架线40厘米。
3、原树形冬剪改造
修剪时间：葡萄采收后至埋土前进行。
在现有成龄植株的基础上，每株葡萄选留生长健壮、着生结果枝组较多、同一行容易弯向同一方向的一个主蔓，作为将来的主干，其余的蔓一律剪除，同一行植株每株葡萄的主干以倾斜30º向同一方向绑缚到第一道架线上，第一道架线下部的枝蔓作为主干，以上的部分作为水平龙干。主干上的结果枝组一律剪除，水平龙干上每隔15-20厘米选留一个结果枝组，共留5-6个结果枝组；每枝组留两个结果母枝，每个母枝均留2芽短梢修剪，如果只有一个结果母枝，则留4芽中梢修剪。
单株留芽量控制在20-24个。
枝组和母枝的选留原则是：尽量选择背上枝，尽量靠近龙干，而不要远离龙干，以免结果部位外移。选留龙干上的二年生部分如果没有与下一株的龙干相接，则要在龙干上留延长枝，延长枝的剪留长度要根据其成熟情况而定，如果成熟良好，可长稍修剪与下一株龙干相接。
4、夏季修剪
修剪时间：葡萄出土后至葡萄采收前进行。
4.1．枝蔓上架引缚：春季葡萄出土后，及时将主干以倾斜30º向同一方向绑缚到第一道架线上，龙干部分水平绑缚到第一道架线上，在枝蔓上架绑缚过程中，注意主干的倾斜角度，水平龙干尽量自然引缚到第一道架线上。。
4.2．抹芽、定枝：萌芽后在新梢长出4－5片叶时及时将植株基部、主干上的芽眼全部抹除，龙干上多余芽眼根据“留壮不留弱、留花不留空”的原则同时抹除，即每枝组上保留3个新梢，如果两个枝组间距离超过20厘米，则在这两个枝组之间萌发的新梢也要选留。均留结果枝，不留营养枝；单株保留结果新梢15－17个。
4.3．绑梢：当龙干上新梢长至7-10厘米时，将新梢垂直引缚到第二道架线上，均匀分布。
具体的修剪过程如下：
4.4．定穗：每结果枝平均保留1.3穗果，留健壮穗、除弱小穗；单株留穗20－22个；亩保穗数4200-4800个。
4.5．摘心、打副梢：不作具体要求，应保持叶幕层厚度达到80－100厘米，高度100－120厘米，超过这个范围的枝条应及时剪除。8月中旬，对所有结果枝及副梢全部摘心。
5．土、肥、水管理
5.1土壤管理：
葡萄行间及行内经常进行中耕、松土、除草，使土壤保持疏松和无杂草状态。可用旋耕犁作业，禁用除草剂，禁止间作。
5.2施肥管理：
不施化肥，仅施基肥。
基肥：以优质羊粪、牛粪为主，在葡萄采收后至埋土前施入（时间来不及可延至翌年春季)，每年一次，每次每亩1.0m3，在距葡萄50cm以外处挖宽30cm、深40cm通沟或穴施入。
叶面喷肥：在5月中旬喷施3次微肥，具体标准为：每次每亩硫酸亚铁100g、硫酸锌100g、硼砂150 g、磷酸二氢钾200g，用水量45 kg，间隔5天。在8月上旬葡萄着色期，再喷施2次磷酸二氢钾，喷肥量每次每亩200g，间隔7天。
5.3灌水管理：
葡萄生长期要均衡灌水。
灌水时期：（1）萌芽水一次；（2）花前水一次；（3）花后水一次；（4）浆果膨大期每20－25天一次，约2—3次；（5）果实采收后一次，若采收较晚可不灌水；（6）葡萄埋土前7－10天灌冬水。花期要适度灌水。具体灌水次数可视天气、土壤状况进行调整。
灌水方法与灌水量：沟灌，每次40－50m3/亩，越冬水60－80m3/亩。
6．病虫害防治
主要病虫害为葡萄霜霉病、白粉病、毛毡病、叶蝉等。
6.1秋季葡萄埋土后彻底清园，剪除病梢、病叶，集中深埋或焚烧。
6.2及时夏剪，引缚枝蔓，勤中耕锄草，通风透光。
6.3在葡萄出土后至发芽前全面喷施一次3º-5°石硫合剂，葡萄埋土前再喷施一次3º-5°石硫合剂。
6.4葡萄生长季节，5月中旬喷施一次防治毛毡病、葡萄叶蝉的药剂，5月下旬喷施一次防治霜霉病药剂，同时自5月中旬起连喷三次防治黄化病的微肥；6月中旬喷施一次防治霜霉病、白粉病药剂，7月上旬再喷施一次。以后需经常观察，发现病虫害后及时喷药防治；农药种类应采用符合绿色食品生产要求的高效、低毒、低残留农药，每种药剂在一个生长季只允许使用一次。葡萄采收前20天禁止使用农药。
7．埋土与出土
7.1埋土防寒
10月25日以后夜间最低气温降至0℃时进行埋土，埋土时将葡萄枝条顺向一个方向，在距葡萄80cm以外行间取土掩埋，禁用杂草、作物秸杆等覆盖再埋土。要求要埋严、埋实，不露枝蔓，树根处埋土厚度应达20cm以上。
7.2防鼠
下雪前在葡萄沟内撒施鼠药。
7.3葡萄出土
4月中、下旬葡萄树液开始流动至萌芽前为适宜出土时期，一般利用人工一次性完成出土工作。先除去葡萄顶部和侧部较厚土层，露出枝蔓，然后顺埋土方向将枝蔓拉出，抖落泥土，清理沟内土壤，形成葡萄灌水沟。
