2015年初冬起，全国陆续出现了大范围大幅度的极端低温天气，给整个葡萄产业造成了严重影响。由于本轮低温来临时间早，持续时间长，同时温度降幅明显，加之多地葡萄尚未完全进入休眠期，因而，危害较往年严重得多，使得葡萄花芽的生长甚至整个植株的正常越冬都遭受了严重打击。
2016年2月17-20日，全国葡萄健康栽培联盟晁无疾老师受陕西渭南临渭区果菜局邀请，对临渭葡萄的发展及生产现状进行整体调研，指导。
多年以来，陕西临渭区的葡萄种植户就一直纠结于冬季是否需要进行埋土防寒。临渭区地处我国埋土防寒与非埋土防寒的交界区域，而且主栽品种为红地球，晁老师通过实地的调研及判断指出，临渭区葡萄尤其不抗冻品种如红地球，克伦生等，建议还是有必要进行埋土防寒，以保证植株安全越冬。
晁老师在临渭区果菜局刘局长陪同下，进行冻害的调研工作！
图1
冻害发生后芽眼情况
图2
如何判断葡萄植株有无受冻？受多年来经验主意的误导，但很多农户认为，今年冻害来临时，葡萄树已经落叶，应该不会受到损伤，这种认知是完全错误的，此时，葡萄尚未进入深度休眠，还是很容易受到伤害。 现在，我们可以通过查看枝条，芽眼等来判断是否受冻。
1、察看枝干的受冻情况，如果完全没有绿色或绿色不是那种鲜艳的水绿色，而呈现出发青发干的绿色，则说明芽已经受冻；
2、目前芽处于膨大的前期，可以把冬芽剥开下，看看里面的情况，剥开芽后剥除里面的绒毛，如果有绿芯，则没有受冻，否则，已然受冻；
3、很快要到雨水时节，如果雨水过后，芽开始明显膨大，则没有受冻，否则，芽已然受冻。同时注意整个植株最容易受冻的位置是植株的根茎部。
大棚葡萄由于保温设施不完善，遭受冻害。
图3
临渭区部分农户的埋土防寒起不到实质作用，大土块太多，没有完全掩埋好植株。
图4
针对临渭区葡萄目前发生的冻害情况，晁老师综合给出一些冻害的解决和预防的办法：
一、针对临渭区的地理区域及气候特点，建议尽可能的在冬季进行埋土防寒工作，尤其是抗冻能力较差的品种，如红地球，克伦生等；在土壤上冻前，进行田间大水漫灌，浇透防冻水；埋土时注意埋土质量，不能出现大块土，出现大的埋土孔隙，漏风；不埋土的品种，可以推迟冬剪的时间到休眠期后期，萌芽前30天以前完成即可；有条件的农户可以改露地栽培为促成设施栽培，一方面保温，另一方面提高经济效益；及时掌握天气变化情况，有效规避和预防倒春寒，可以通过土壤灌水，降低地温，延迟萌芽，或在冻害来临前及时叶面补肥，
二、冻害发生之后的进行紧急救灾措施：
冻害发生后的24个小时以内，是进行冻害补救和修复的最佳时机，错过之后，冻害的危害就难以挽回。及时听取天气预报，当地最低温度低于-15度，红地球类肯定已经受冻，需及时进行浇水，同时补充肥力，可用低于千分之五的尿素或氨基酸肥。使用碧护，脱落酸，复硝酚钠，康动90等进行喷雾。同时，剪除干冻枝梢。这些措施仅对于受冻轻和未受冻的树体有较好的保护和恢复作用。
三、目前的工作重点：预防春季抽条及晚霜造成的二次为害。
1、萌芽前补充肥水；
2、使用调节剂等促进萌芽；
3、利用刻伤等措施促进受冻枝条芽眼萌发
葡萄健康植保热线：400-631-1001
详情请登录官方网站：www.bynovo.com
