南方葡萄春季管理技术（上）

春回大地，万物复苏。随着气温的回升，南方葡萄将会陆续进入萌芽展叶、枝蔓生长、穗轴抽生、开花坐果这些时期。加强春季管理，是稳定全年产量的关键时期。下面详述南方葡萄春季管理技术，供大家参考！

一、基础设施维修

在冬季修剪的基础上 ,整理好葡萄架、铁丝 ,将修剪好的枝条绑好 ,使葡萄枝条能按不同架式均匀分布在架面上。检查水泥柱，松动倾斜的柱子扶正固定。

二、打破休眠

南方地区多属热带、亚热带季风气候。冬季低温少，气候温和，在葡萄生产上具有相比北方提早上市的有利条件，价格相对具有一定优势。所以品种选择上多以夏黑、巨峰等早、中熟品种为主。

为了提早上市，萌芽整齐和发展二季葡萄，多采用化学药剂打破休眠的方式。目前，常用的破眠剂有石灰氮、单氰胺等化学药剂。经生产实践检验，单氰胺的催芽效果、安全性、操作便捷性等方面优于石灰氮。

单氰胺使用技术：市面上常见的单氰胺为50%水剂，一般稀释30-40倍加入胭脂红（以免漏点和重点）。于萌芽前20-30天，当地气温在10-20℃，晴天进行点芽。点芽前要浇透水，保证葡萄萌芽有足够的水分供应。另，单氰胺具一定的毒性，在点芽时要戴口罩和手套，严禁饮水、进食，抽烟。单氰胺具有较强的脂溶性，使用前后1天不能饮酒

特此注明：以上方案仅供参考，具体使用要结合当地气候条件灵活调整或咨询当地植保部门专家。

除单氰胺点芽打破休眠之外，还有刻芽促萌、主干环剥等措施。刻芽、环剥只能改变树体营养运输方向，不能代替肥水管理。

三、施萌芽肥

萌芽期是葡萄树体营养开始萌动，花芽继续分化，新梢开始旺盛生长的时期，需要大量养分。萌芽肥的施入至关重要，特别是发展二季葡萄和去年采收后没有补充月子肥的园子。此期施肥以速效肥为主，每亩施入平衡型复合肥15公斤，10公斤左右硼肥，有条件的可同充分腐熟的农家肥一起施入。

去年广西部分地区花芽分化少，新叶黄成一片，这与连年发展二季葡萄，大量透支树体营养，以及8-9月雨季病虫防治不力、提前落叶，不施秋肥等密切相关。关于葡萄施肥的民谚“秋施金、冬施银，春季施肥是乱伦”，只是说明了每个季节施肥的重要性，不代表春季施肥毫无用处。

四、浇萌芽水

有句俗话“冬灌灌不灌，产量减一半”。春季浇萌芽水同等重要。萌芽肥施入之后回土填平，浇一次透水。浇水量根据土壤墒情决定。上年冬天雨雪多，土壤相对湿度60%以上的园子可少浇。墒情不好的园子多浇，浇透。

五、葡萄清园

三年生以上老树，翘皮里含杂菌、虫卵，特别是葡萄蚧壳虫、葡萄斑衣蜡蝉等产卵于此，避寒越冬。选择晴天将翘起的老皮剥除，集中袋内，园外处理。

随着气温回升，各种越冬的病菌、虫卵也开始蠢蠢欲动。选择在绒球期，即葡萄鳞片松动、芽眼膨大时进行清园，清园方案：歌润1500倍+斯博锐1500倍。

目前，我们使用的石硫合剂分为两种，一种是自己熬制；另外是购买成品，包括石硫合剂的结晶和溶液。自己熬制难度大，物料准备繁琐，费工费力，但相对能保证浓度；成品相对简单，但正规合格产品寻找难度更大。

不论哪种石硫合剂，其作用原理一样：通过石硫合剂的强碱性，进行病菌，虫卵的灼烧，触杀，同时进行外界病菌等的隔绝，起到保护作用。

防治效果：

因其只具有触杀、保护性，因而，药剂喷到的地方效果较好，药剂喷施不到位的地方就没有效果。另外，杀虫效果差，但由于其碱性药剂，又无法与现有的高效杀虫剂配和使用，个别有在喷施石硫合剂前3天左右，先喷施一遍杀虫剂。有一定效果，但持效期短，效果不佳，同时增加了人工成本。

石硫合剂的其他不足：

使用时，温度过低，效果不明显；温度升高过快，芽鳞展露早，又容易造成幼芽灼烧；

1、要达到较好的防控效果，综合使用成本较高；

2、碱性药剂与后续用药（大多为中性或偏酸性药剂），在药性上有冲突，必须保证15天以上的使用间隔期，否则，影响后续药剂药效的发挥，尤其在防虫（绿盲蝽等）方面表现更为突出，往往容易造成该类虫害控制不当，大爆发；

3、天阴多雨，容易造成冲刷，失去效力；

4、采取钢架进行设施或避雨栽培的果园，容易造成钢架的腐蚀，影响使用寿命；

六、及时扣膜

中国农学会葡萄分会晁无疾老师曾说“在南方，不避雨种葡萄就是耍流氓”。此话一点也不为过。在南方种葡萄不避雨，霜霉病都解决不了。

下图为桂林兴安、柳州柳江一带的简易避雨棚。

正所谓“清明时节雨纷纷”，要赶在雨季来临之前扣上塑料薄膜，为葡萄健康生长撑起一把保护伞。扣膜时间为清明前后，扣膜较晚，葡萄枝蔓生长迅速影响作业。

由于葡萄春季管理篇幅较长，此期内容先介绍到这。预知后事如何，且听下回分解。