二三叶期，顾名思义就是葡萄萌发后长到二至三片叶时，这一时期非常短暂，一般只有7天左右。
此时期是检查葡萄萌发整齐度的重要时期，如发现长势缓慢出现参差不齐的现象时就要特别注意了。一般采用中长枝修剪的会有4—6个枝条，短枝修剪的会长出2—3个长势良好的枝条。发生长势不整齐的原因可能有以下三点：
一、根部受损，营养物质吸收不良
根部受到细菌性病害的侵染，根部木质化，无法长出毛细根，营养物质的吸收和供给收到影响导致枝条长势缓慢甚至停滞萎蔫，需要用防治细菌性病害的药物（妙克等）淋根处理，再加入促根粉促进根系生长。
二、施肥不合理，导致土壤肥力不足
秋肥施入不足或者忽视萌芽肥的施入都会导致土壤肥力不足，此时期正处于枝条快速生长期，需要较多的氮肥促进生长，此时应适当的追施高氮的速效肥，一般的复合肥或水溶肥即可，保证土壤中充足的养分。
三、天气干旱，土壤严重缺水
二三叶期处于初春少雨期，特别是在北方更容易发生干旱，而土壤中的肥料一定要溶解后才能被吸收，不溶解的肥料对葡萄来说是无效的，“吃不到”的，所以土壤水分也是很重要的一个因素。此时过于干燥时就需要浇水，最好采用滴管进行精准灌溉，这样可以减少病害的传播，特别是随水传播的病害，如白腐病。
四、葡萄萌芽后受到冻害影响
近年来倒春寒频频发生，葡萄萌芽后时常遭受大风降温的影响，以至于萌发的芽受到损害，冻害解除后长势缓慢。
此外，土壤偏碱的地区，从二三叶期到开花前喷施铁肥3—4次，彻底控制黄化病。
葡萄病虫害防治要点
二三叶期是当年预防各种葡萄害虫潜入侵染的关键时期，葡萄黑痘病、葡萄白粉病、葡萄白腐病、葡萄炭疽病等病菌容易在这一时期侵入进行潜伏，待到发病条件适宜时进行危害。蓟马、葡萄绿盲蝽等害虫容易对幼嫩的叶片和枝梢进行危害，所以，这一时期必须即时喷布高端保护性药剂，同时加强对葡萄清园工作不到位的二次铲除工作。此时期的用药主要以水性化药剂为主，切忌使用乳油类杀虫剂，避免烧伤嫩梢嫩叶。建议使用传奇（65%苯甲·嘧菌酯）1500—2000倍+斯博锐（氯氟·吡虫啉）1500倍全园喷施，彻底杀灭各种病菌和害虫。
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