俗话说根繁叶茂，果实香甜。葡萄为藤蔓植物，地上每一个枝条，地下都有一条根与之对应，枝条的长度和根系是相等的。摘心越狠，抹芽越多，新生根死亡越多，这也是这几年葡萄根系问题越来越多的主要原因。
葡萄留毛腿即整形架以下萌发的芽子留1叶“绝后摘心”。
葡萄留毛腿好处有三个：
1、开春后叶片较少，葡萄所需营养主要靠上年积累，留毛腿可为根系提供有机营养；
2、现在调查研究表明优质葡萄生产标准之一就是叶果比要大于40：1，留毛腿可增加叶果比，有利于果实成长，上色；
3、对于老园子，留毛腿有利于更新，毛腿处营养积累较好，第二年芽子质量好，饱满。
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