近年来，葡萄种植面积逐渐加大，广大群众之中的积极性也非常高，但是在葡萄健康栽培过程中发现大棚葡萄存在着一些问题，比如成熟期出现葡萄软粒现象，分析其原因，采取相应措施十分必要。
一、形成原因分析：
1、葡萄需冷量不足
需冷量是指打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数。藤稔的需冷量是1063小时。例如山东省聊城市果农为早上市，11月底开始升温，盲目提前升温时间，认为升温越早成熟越早，造成葡萄需冷量不足。
2、结果枝叶片少
叶子是养分的制造工厂，叶片少制造营养就少，不能满足果实生长发育的需要，一般葡萄品种叶果比为20-25：1，藤稔葡萄的叶果比30：1。整枝过重，叶果比太小，果实成熟至糖分积累期养分供应不足，色泽不佳，甜度降低。
3、留果量大，产量高，超负载
藤稔葡萄由于果个大、果穗大，加之用氯吡脲处理，因此很容易高产。温室葡萄留果量过多，果实往往发育不良，单果重降低，畸形果增多，果实色泽风味不佳，影响经济效益。
4、缺硼、钙等中微量元素
硼除能促进葡萄花粉管萌发和增长，促进授粉受精，提高坐果率，减少无籽小果，提高产量外，提高含糖量，改善浆果品质。缺钙会引起果实硬度下降，耐贮性差等。
5、葡萄病虫害
葡萄水罐子病、葡萄白腐病两种葡萄病害都能造成果实粒软，着色不良。
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